Estão abertas as inscrições para os interessados em participar do curso de culinária do programa Alimente-se Bem, do SESI (Serviço Social da Indústria), que acontece em Adamantina, no período de 25 de janeiro a 19 de fevereiro.
As aulas serão realizadas na unidade móvel do programa – uma cozinha instalada sob uma carreta – que ficará estacionada defronte a Biblioteca Municipal “Cônego João Baptista de Aquino”.
São oferecidas 450 vagas distribuídas em 15 turmas de 30 alunos. O curso é totalmente gratuito. As inscrições devem ser feitas pessoalmente na Biblioteca Municipal. Cada turma terá quatro encontros, sendo 1 aula por semana, no período de quatro semanas.
No ato da inscrição o interessado tem a opção de escolher o dia e horário para as aulas. Para os interessados nas aulas de segunda-feira, o único horário é das 17h40 às 21h. Às terças-feiras, uma turma das 14h às 16h30 e outra das 18h às 20h30. Às quartas-feiras e quintas-feiras são quatro turmas: 7h30 às 10h, 10h30 às 13h, 14h às 16h30 e 18h às 20h30. Às sextas-feiras são três turmas: 7h30 às 10h, 10h30 às 13h e 14h às 16h30. E aos sábados, das 7h3 às 10h.
A vinda da Unidade Móvel do Alimente-se Bem a Adamantina acontece pela terceira vez. Já esteve na cidade durante a Ação Global em 2007 e depois em 2008. Agora, retorna à cidade a partir de convite da Prefeitura de Adamantina, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo.
Para a programação que se inicia em 25 de janeiro próximo, a Unidade Móvel do Alimente-se Bem trabalhará com um cardápio composto basicamente de maracujá. A iniciativa partiu do secretário municipal de cultura e turismo Acácio Rocha, com o objetivo de promover a cultura da fruta, produzida em Adamantina, e teve apoio imediato do diretor regional do SESI de Presidente Prudente, Laércio Doglas Rodrigo, e da Divisão de Alimentação do SESI-SP.
Para tanto, a programação local do Alimente-se Bem tem o apoio da CATI – Casa da Agricultura e da APPRAR – Associação Passiflora de Produtores Rurais de Adamantina e Região, que envolve plantadores de maracujá e de outras culturas.
Cardápio à base de maracujá
Na primeira semana de aulas o cardápio será composto das receitas de casca de maracujá recheada, salada de macarrão e doce de casca de maracujá.
Na segunda semana, purê de casca de maracujá, broa de carne moída, pudim saudável (com maracujá) e salada de macarrão.
Na terceira semana, salada de mandioca com molho de maracujá, chá de frutas (com casca de maracujá), bolo de abóbora com coco e doce de casca de maracujá.
Na quarta semana, salada de casca de maracujá. Brasileirinho, pudim de maracujá e casca de maracujá recheada.
Postado por Jéssica Nakadaira
Estagiária - Secretaria de Cultura e Turismo
Bela iniciativa!
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